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Faca Utilitária IV - "Auxiliar do Chef" forjada em aço 5160. Lâmina medindo 14,5 cm de comprimento, 3,4 cm de largura, 2,5 mm de espessura. Têmpera seletiva. Empunhadura em Golçalo Alves medindo 11,5 cm. Espaçadores em niquel e fibra vulcanizada. Medida total da faca 27 cm. Faca pesando 103 gr, peso do conjunto 226 gr. Estojo em couro para transporte feito e costurado a mão. Peça feita em outubro de 2016.